劉全國同志今年53歲，是審計署鄭州特派辦的后勤服務人員。自1983年參加審計工作以來，先后做過駕駛員，車輛管理（現(xiàn)仍兼任車輛管理工作）、固定資產(chǎn)和房產(chǎn)管理、水電維修和機關食堂管理員等工作。在25年的審計后勤工作中，無論工作如何變化，無論工作怎樣困難，該同志都以機關服務工作為重，干一行，愛一行，專一行，任勞任怨，勤勤懇懇，出色地完成了各項任務，多次被評為鄭州辦先進工作者，連續(xù)幾年考核優(yōu)秀。
鄭州辦成立之初，該同志擔任駕駛員工作。當時，車輛駕駛員少、出車任務十分繁重，加班加點，長途行車是常事。該同志始終以工作為重，隨叫隨到，同時嚴格遵守交通規(guī)則，隨時掌握車輛的狀況，始終保持車況良好和文明駕駛，做到了安全行駛100萬公里無事故，確保了領導和審計人員公務用車，以優(yōu)秀的駕駛技術和勤懇的敬業(yè)精神贏得了領導和同志們的好評。
1991年，由于工作需要，領導安排他做固定資產(chǎn)和低值易耗品管理工作，同時兼任全辦的水電維修。這是一項非常辛苦、事無巨細的工作，一忙起來就沒有節(jié)假日，沒有星期天，遇到突發(fā)情況，半夜就趕到機關進行緊急搶修。為做好維修工作，該同志刻苦鉆研水電工技術，全力保證工作的順利運行和全辦職工的正常生活，在這個崗位上一干就是7年。在固定資產(chǎn)工作的管理中，能及時寫出資產(chǎn)報廢情況報告、如實填報固定資產(chǎn)報廢申請表，堅持按出入庫登記制度和低值易耗品的領用登記制度進行工作，做到了賬目清晰明確，物品保管有序。
2002年10月，辦領導為解決廣大干部職工的后顧之憂，決定籌建職工食堂。領導和他談話，他二話沒說，毅然挑起了這副重擔。從基建開始，他就每天盯在工程上，從食堂的布局到操作間的位置安排，從電線電氣設備的布設到申請?zhí)烊粴猓ぷ髦刑幪幉傩??；ㄍ瓿珊螅o接著又認真做好了廚房設備、廚具、刷卡機的購置，廚師和服務人員的招聘、體檢，辦理衛(wèi)生許可證等一系列的籌備工作。在辦領導和服務中心主任的領導和支持下，職工食堂于11月8日順利開業(yè)。
鄭州辦食堂工作經(jīng)歷了一個從開始起步到創(chuàng)新發(fā)展的過程。12月份，按照署里的部署，機關后勤服務中心進行了改革，劉全國同志競聘了食堂管理員的崗位。食堂工作的好壞關乎著全體干部職工的切身利益，也是后勤服務工作的一個窗口。他深知身上肩負的責任重大，對管理工作的每一個環(huán)節(jié)絲毫不敢懈怠。剛開始，由于缺乏食堂管理工作經(jīng)驗，對聘任的廚師也不了解，盡管認真經(jīng)營“四菜一湯”，卻達不到同志們的滿意。當時喬特派員針對食堂的服務提出了具體的意見和要求： “開局不錯，起點不高，服務第一，仍需努力。”這是對食堂的服務給予的肯定和鼓勵，同時也給食堂工作指明了今后的發(fā)展方向。
根據(jù)特派員的意見和指示，中心及時組織食堂員工開會討論、針對出現(xiàn)的問題采取多種改進措施，大大提高了飯菜質量和服務質量，給食堂的工作帶來較大的改觀，使食堂的發(fā)展奠定了較好的基礎，邁出了堅實的一步。
2003年底，服務中心更換了領導班子。新的領導班子年輕，充滿活力，思想開放，富有創(chuàng)新精神。在辦黨組的領導和支持下，中心新班子在強化服務意識、提高服務水平上進行了大膽的探索：一是組織同志們參加拓展培訓，增強中心服務團隊的凝聚力；二是赴審計署機關食堂、上海辦、南京辦和中國銀行河南省分行、省商品檢驗局等多家先進單位，參觀學習食堂管理先進經(jīng)驗，開拓管理工作思路。
拓展訓練和學習兄弟單位后勤制度改革中的成功經(jīng)驗，劉全國同志深切體會到：只有先進的團隊文化，才能有一流的服務質量和水平；只要發(fā)揚團結協(xié)作和心全意為職工服務的敬業(yè)精神，服務工作定能蒸蒸日上。
結合參觀學習的經(jīng)驗，劉全國同志調(diào)整了食堂的工作思路，首先在充分調(diào)研論證的基礎上，精心地制訂出食堂的工作計劃和培訓計劃，針對食堂工作的薄弱環(huán)節(jié)，加強了內(nèi)部培訓，著力提高食堂工作人員的文明禮儀和職業(yè)道德水平。同時充分利用電視、光盤進行烹調(diào)技藝觀摩，提高食堂工作人員的業(yè)務素質。接著在飯菜的花色品種上進行創(chuàng)新，變以前的“四菜一湯”為自助餐，滿足不同層次、不同口味就餐者的需要。三是對飯菜價格進行科學的調(diào)整，實行自助餐后，食堂早餐標準2元，副食品種保證在6個以上，主食品種保證在8個，四個湯。中餐標準5元，付食品種保證在12個，主食品種保持在10個，兩個湯，充分滿足了干部職工對飯菜質優(yōu)價廉的消費需求。四是加強食堂管理制度化建設，提出“八化目標” ：即管理科學化、制度規(guī)范化，采購自主化、衛(wèi)生標準化，操作規(guī)范化，責任具體化，品種多樣化，征求意見經(jīng)?；Ｅc此同時，還針對食堂工作的特殊性質，分別建立健全了食品物資出入庫制度、食品衛(wèi)生制度、倉庫管理制度和會務制度，通過規(guī)范化、制度化管理達到管理育人、服務育人之目的。五是建立內(nèi)部核算控制制度，搞好食堂核算工作，先后建立了“日購物成本表”、“日銷售表”、“出入庫登記表”、“月成本分析表”等內(nèi)部管理制度，并定期進行張榜公布，使大家能及時了解食堂的采購成本，增加食堂工作的透明度。六是成立辦伙食委員會，民主辦食堂，不斷聽取全辦干部職工的意見建議，全面接受群眾的監(jiān)督，促進服務質量提高。上述管理措施的深入實施，大大增強了食堂工作人員的服務意識和服務水平，使食堂工作步入了科學化管理的新臺階，受到了職工和家屬的好評。
近年來，隨著物價上漲，米、面、油、肉、蛋、禽和蔬菜價格不斷上漲，辦食堂在如何不提價的基礎上，也能保證職工的飲食質量不下降，這是經(jīng)營管理的一個難題。特別是2007年，物價上漲情況尤為突出，給食堂經(jīng)營帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)。面對著巨大的壓力，該同志不辭辛苦，犧牲了無數(shù)和親人團聚的節(jié)假日，連續(xù)奔波跑市場，談價格，盡量到批發(fā)市場采購新鮮時令蔬菜，不僅確保了飯菜質量，還成功地在年底決算時達到了全年無虧損。創(chuàng)下了2003年以來，連續(xù)七年食堂經(jīng)營在無任何補貼的情況下無虧損的良好紀錄。
劉全國同志認為，這些成績的取得是與辦黨組的正確領導、中心領導的鼓勵支持和同志們團結協(xié)作分不開的。他認認真真地履行著自己的崗位職責，相信他將在今后的工作中，繼續(xù)秉承全心全意為人民服務的宗旨，為審計工作做出新的貢獻。
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